Lieblingsblume

 ... das ist sie meine Lieblingspflanze. Die Orchidee! 

Gerade blüht MEINE hier auf der Fensterbank schon das X-te Mal. 

Ich weiß gar nicht wie oft sie mich schon erfreut hat. Ich habe sie von meiner Omi zur Geburt meiner Tochter bekommen vor nun über fünf Jahren. 

Omi ist leider nicht mehr bei uns, aber diese wundervolle Orchidee, die sie selbst für mich ausgesucht hat, bringt mich ihr immer wieder aufs Neue ein Stückchen näher !!!

Immer wieder !!! 

Ich hoffe sie fühlt sich noch lange wohl hier bei uns auf der Fensterbank.

Es ist ein Geschenk !!!

Wounderful Weekend!

ich melde mich nur schnell um Euch allen ein wunderschönes Wochenende zu wünschen. 

Hoffentlich habt Ihr Zeit einfach ein bisschen zu faulenzen, 

die Wolken am Himmel ziehen zu sehen, 

die Sonnenstrahlen auf der Haut zu spühren, 

den Wind im Gesicht fühlen 

und Muße zu finden ein bisschen was für sich selbst zu tun. 

Ich wünsche es Euch. 

Tini

auf den Spuren des Frühlings....

Gestern waren wir dem Frühling schon fast auf der Spur. Das herrliche Wetter hat ja wirklich dazu eingeladen auf die Suche zu gehen. Wir sind glücklich durch Wald und Feld gestreift und haben die Sonnenstrahlen genossen. 

Diese Fotos habe ich Euch mitgebracht. Aber sie fangen noch lange nicht das tolle Licht und die satten Farben ein die die Natur uns gezeigt haben. Ich muss wohl noch viel üben, bis ich die Einstellungen meines Fotoapparates beherrsche. 

Liebe Grüße von Tini

Schokoladen Cranberry Cookies

gestern haben wir das erste Rezept aus einem meiner neuen Kochbücher ausprobiert, die ich mir zu Weihnachten gewünscht hatte. 

Schokoladen Cranberry Cookies aus "Familienrezepte" bunt wie das Leben

sie schmecken traumhaft gut und sind laut meiner Kinder die besten Plätzchen die sie je gegessen haben.

Für Euch kommt hier natürlich das Rezept!

75 g weiche Butter

50 g brauner Zucker

50 g feinster Zucker

1 Ei

1 Msp. gemahlene Vanille

160 g Mehl

1/2 TL Backpulver 

110 g Bitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) grob gehackt

50 g getrocknete Cranberrys

Butter und beide Zuckersorten mit einem Löffel vermischen, dann mit dem Rührgerät glatt schlagen. Ei und Vanille unterrühren. Mehl und Backpulver darübersieben und eine kleine Prise Salz hinzufügen. Mit dem Löffel zu einer weichen krümeligen Masse verarbeiten (immer Holzlöffel verwenden)

Dann die Schokolade und die Cranberrys darunterrühren. 

Die Hände anfeuchten und jeweils einen gehäuften Teelöffel der Masse zu einer Kugel rollen. Auf Bleche setzen und dabei genug Platz zum Auseinanderlaufen lassen. Die Plätzchen etwa 12-15 Minuten goldgelb backen. Zum Festwerden noch auf dem Blech liegen lassen. 

Da ich zwei ziemlich ungeduldige Helfer beim Backen hatte ist unsere Schokolade nicht wirklich gehackt und die Cranberrys sind in ganzen Beeren in die Kekse gekommen. Die großen Stücke stören jetzt nicht wirklich, aber beim nächsten Mal werde ich alles etwas kleiner hacken.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim ausprobieren. Die Cookies gehen ganz schnell!!!!

Liebe Grüße und ein paar Sonnenstrahlen schickt Euch Tini

Erster Post und Liebster Blog

Hallo Ihr Lieben,

dies ist mein erster Post für dieses Jahr und deshalb möchte ich Euch allen noch für 2011 das Allerbeste wünschen. Und ich drücke Euch allen die Daumen, dass Ihr Eure guten Vorsätze auch in Angriff nehmen, könnt, 

dürft, müsst etc. ;-) es ist ja nicht immer so einfach wie gedacht.

Ich habe schon begonnen damit und dem leidigen Thema Sport mal wieder mehr Beachtung geschenkt. Meine Trainerinnen (Montag abends und Mittwoch morgens) wussten schon gar nicht mehr wie ich ausschaue.

Und dann habe ich auch gleich im neuen Jahr einen Award bekommen von der lieben Steffie über den ich mich sehr gefreut habe. 

Vielen vielen Dank dafür Du Liebe!!!!

Gerne reiche ich diesen tollen Award an fünf andere Blogs weiter, die ich regelmäßig besuche, weil sie so voll kreativer Ideen, toller Fotos und wunderschöner Layouts sind.

Steffi von Shabbyblogs Rathjens

Bine von Bines White Love

Conny von Connys Cottage

Ike von Lilleblomst

Rike von Zuckersuess

Liebe Grüße schicke ich Euch allen!!!

Tini